生抽5克 、节后解腻

刮油瓜条加入两勺盐，菜凉盐两小勺 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克 、拌黄鸡精、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，香油20克、菜凉生抽5克 、拌匀，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、再腌制10-15分钟即可食用 。洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，镇江香醋30克、蒜末置于一透明大碗中 ，胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根、蒜末适量、