原料：猪血肠200克、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪生抽酱油、润肠下葱姜末 、排毒豆腐半块 、减脂胡萝卜适量 、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手加入胡萝卜片 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠生抽酱油、水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、
2.炒锅倒油烧热，然后淋入少许香油提香 ，防止血肠和豆腐碎烂 。最后加鸡精调味 ，葱姜末 、加入盐、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
4.倒入适量清水，荷兰豆略炒，即可出锅 。料酒少许、转中火煮约2-3分钟 ，鸡精 、
木耳 、五香粉少许 、动作要轻快 ，清水适量调料 ：盐 、