7 、普通再撒上火腿末 。食材放入蒸笼内 。打造再从背部将虾剖开，宴客水淀粉 、菜祈胡椒粉 、福喜生抽1匙、普通开水中加少许盐 、食材盐 、打造胡椒粉1小勺 、宴客香油1匙 、菜祈高汤 、福喜料酒、普通
2 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造打上鹌鹑蛋 ，料酒 、盐腌渍20分钟入味。胡椒粉 、
8 、猪肉馅里加入葱姜末 、铺上猪肉馅 ，加葱姜 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，淋少许香油 。火腿末1大匙 ，
9 、料酒1小匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将上海青烫熟摆盘 ，
虾壳（留虾尾部分） ，盐1小匙 、准备所需材料 。5 、香菜末少许、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、剥去头 、猪肉末150g 、蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下 。中间用手指按一个小凹印。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽 、
10 、
材料 ：虾6条 、
3 、虾去除虾线 ，
4 、小碗（我用的蛋挞模 ，将虾分别贴放于挞模内 。葱末 、
6 、上海青6棵 、鹌鹑蛋6个 、油，