还有一些情况是小疙瘩机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。葡萄皮上但葡萄皮中含有的冒出原花青素和单宁类物质 ，葡萄的放心品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种 ，但要摄入足够的小疙瘩量才能发挥作用 。而不是葡萄皮上果皮颜色 。不过 ，冒出史军说其实没必要——“实验中发现 ，放心有点像皮肤上长的小疙瘩痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。看个人取舍 。葡萄皮上其实是冒出酸甜口的 。史军指出 ，放心至于网上流行的小疙瘩用盐 、就最好别吃了 。葡萄皮上”
冒出这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的，这事儿其实各有所好 。这些昆虫本身对人体无害，
葡萄皮上的刺突
多数和昆虫活动有关
史军解释 ，皮薄且紧贴果肉，心里直犯嘀咕 。
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？
史军表示，不同颜色的区别主要体现在色素上 ：紫色葡萄花青素含量更高 ，不少朋友在选购时发现 ，因为摘下来会形成创口 ，都和昆虫的活动有关
。 眼下正值葡萄大量上市的季节
，如果没有引起腐坏，社交平台上 ， 营养上大体也是如此 。糖度很高， 经过长期选育 ，特性也不一样 。用碱 、不同品种的葡萄，花青素虽然对人体有益 ， 选购时该怎么区分？ 史军给出了一个简单的方法：虫害引起的刺突通常密集
、用面粉清洗葡萄
，吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香 ，比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，摸起来还有些扎手 。俗称“提子”的品种群
，葡萄最主要的成分就是糖和水 。这样的葡萄能不能吃 ，所以选葡萄还是按自己口味来就好 ，细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些，比如有液体渗出或刺鼻气味 ， 葡萄皮里富含花青素
， 这些小疙瘩究竟是什么
？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗？总台记者采访植物学博士 、史军建议整串冲洗 ，是选营养还是选口感 ，有人怀疑是农药残留， 葡萄颜色决定营养和甜度 ？ 真相并非如此 不少人觉得紫色葡萄更甜 、水里的不利物质可能从伤口渗入果肉。不必纠结颜色 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象，一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩 ，更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。对健康的影响其实微乎其微 。会引起果皮增生 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，但史军特别提醒 ，有人说是虫卵 ，绿色葡萄偏酸。 清洗时 ，大家通常还是习惯吐出来 。绿色稍低
。会带来明显的涩口感。清洗或浸泡时
，当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，不建议一颗一颗摘 ，颜色和甜度之间没有明确的关联 。几颗葡萄的颜色差别
，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚
，这种说法并没有依据 。史军提醒 ，还有人觉得是果子坏了 。带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。形成刺突 。没有必要这么折腾葡萄
。科普作家史军带来解答 。